Balvenie 12 Years American Oak 579 kr Nr 40453 Doft Elegant, fruktig doft med fatkaraktär, inslag av halm, honung, kanel och vanilj. Smak Nyanserad maltig smak med tydlig fatkaraktär, inslag av torkade aprikoser, halm, honung, kanel, apelsin och vanilj. Alkoholhalt 43 % Om whiskyn The Sweet Toast of the American Oak är en av tre whiskys i the Balvenie Stories range. Varje whisky har en egen ljudbok (se länk nedan) som återger hur whiskyn togs fram. Berättat genom konversationer med hantverkarna bakom varje whisky. Just denna togs fram från en inspiration att göra en fruktigare och sötare Balvenie genom att låta den slutlagras på virgin oak-fat. Om producenten Balvenie grundades 1893 av samma man som bara sex år tidigare grundat giganten Glenfiddich – William Grant. Att han anlade ett till destilleri så kort efter att han startat Glenfiddich var till följd av en brand som inträffade 1890 hos konkurrenten Glenlivet. En whiskyblandare i Aberdeen som tidigare köpt whisky till sina blends från Glenlivet, vände sig nu till Glenfiddich med sin stora order. För att möta den nya efterfrågan insåg Grant att han behövde utöka sin produktion och anlade Balvenie bara några hundra meter från Glenfiddich i de skotska högländerna. Det skulle dock dröja fram till 1980 innan destilleriet insåg att deras single malt höll tillräckligt god kvalité för att kunna stå på egna ben. Idag är de en tungviktare i genren, mycket tack vare skickliga master destillers som vågat pusha gränserna och testa nytt. Balvenie är ett av få destillerier som fortfarande mältar sitt eget korn och har även eget tunnbinderi. Länkar The Story of the Sweet Toast of American Oak Balvenie Whisky Systembolaget
3 Comments
|