December 2

Beauchamp Single Malt Whisky 
Pris 499kr 

Doft
Toner av nybakad brioche, apelsinblommor, päron, mandelspån, vaniljstång och en hint av karamelliserat äpple.

Smak
Smaker av honungsglaserade nötter, tropiska frukter som mango och ananas, krämig vanilj, kanderade citrusskal och ett subtilt inslag av mjuk ek och kryddpeppar. .

Alkoholhalt
46%

Om producenten
Beauchamp Distillery grundades 2008 i hjärtat av de franska Alperna. Inspirerad av regionens rika historia av hantverk och naturnära produktion, använder destilleriet lokalt korn och smältvatten från bergskällor för att skapa sin whisky. Destilleriet kombinerar traditionella metoder med innovativ fatlagring, och whiskyn får mogna i en mix av franska ekfat och tidigare konjaksfat för att ge en unik, rik karaktär.

Om whiskyn
Denna whisky har lagrats tre år på franska ekfat. Därefter följde ett par månaders slutlagring på fat som tidigare använts till Pineau des Charentes, ett så kallat Vin de Liqueur – ett starkvin som tillverkas genom att blanda jäst eller ojäst druvmust med fatlagrad druvsprit, exempelvis cognac. Kombinationen av lagring ger whiskyn dess unika balans mellan djup fruktighet och subtil sötma.

Tillverkning
Beauchamp Single Malt Whisky har destillerats två gånger i en alambic charentais, en traditionell kopparpanna som vanligtvis används vid cognacstillverkning. Endast orökt, lokalt producerad malt har använts, vilket ger whiskyn dess rena och eleganta karaktär.

Länkar
Systembolager - Nr 582

---