Ohishi Sherry Cask 599kr Nr 40946 Doft Tydlig sherrydoft med torkade frukter, ek, nötter, citrus, peppar, farinsocker och torkade blommor. Smak Torkade körsbär och aprikoser, vanilj, ek, cirtus, kryddor och blommiga toner med en hint av kakao som avslut. Alkoholhalt 42,3 % Om producenten Ohishi distilleri grundades 1872 och Kazunori Oishi är 6:e generationens master distiller. Hans far började fylla av fat i början av 1970-talet. Destillering i Kuma Gun-regionen daterar tillbaka till 1546 när tekniken anlände Kumamoto av portugisen Georges Alverez. Sedan dess har Kuma Gun-regionen varit känd för sin höga kvalitet på både ris och destillation. Ohishi är mest kända för sin Sake & Shochu, men tillverkar även whisky på sina risdestillat. Om whiskyn Denna whisky kommer från ett risdestillat och tillverkas på ris av sorten Gohyakumanishi som bas. Riset är ekologiskt och kommer från Ubuyamamura. Riset blandas med källvatten från floden Kuma och får sedan jäsa. Därefter destilleras spriten och tappas på ex-sherryfat. Ohishi Sherry Cask är en blanding av whisky som legat allt från tre till 25 år på fat. Länkar Systembolaget Ohishi Distillery Who is your favorite singer?
5 Comments
|
Arkiv
All
|