Torabhaig Allt Gleann Legacy Series 759kr Nr 37496 Doft Tydlig rök, tobak, vaniljkakor och en hint citronskal samt saltiga havstoner och rökta skaldjur. Smak Påtaglig rökighet, rostade salta nötter med ljung, fänkål och pepprig krydda som avslutas i söta fruktiga toner av äpple och kiwi samt en hint av havsbris. Alkoholhalt 46 % Om producenten Torabhaig grundades 2013 och var det andra destilleriet att få whiskylicens på Isle of Skye. Det första, Talisker, fick sin licens strax efter att det blivit lagligt att göra whisky 1823 och det gick alltså nästan 200 år innan ön fick ett till destilleri. Destilleriet ligger i Teangue, på den södra delen av Isle of Skye, och var i full drift 2017. Om whiskyn Allt Gleann är den andra whiskyn i Torabhaigs Legacy Serie. Med denna serie planerar Torabhaig att bygga ett grundsortiment av whiskys som kan gå i arv i generationer. Spriten som ingår destillerades 2017 och 2018 och fick sedan ligga på förstagångsfyllda bourbonfat och använda whiskyfat. Länkar Systembolaget Torabhaig Distillery Who is your favorite singer?
2 Comments
Glen Scotia Single Malt Festival Edition 2022 739kr Nr 41166 Doft Tydligt rökig doft med inslag av sultanrussin, knäck, apelsinblommor, hasselnötter, torkade aprikoser och vanilj. Smak Rökig smak med inslag av torkade aprikoser, mörk choklad, kanel, hasselnötter, apelsin och vanilj. Alkoholhalt 56,5 % Om producenten Staden Campbeltown ligger på den södra delen av halvön Mull of Kintyre i sydvästra Skottland. Här finns endast tre verksamma destillerier - Glen Scotia, Springbank och Glengyle. Glen Scotia byggdes 1832. Sedan 1996 ägs destilleriet av Loch Lomond Group. Master blender är Michael Henry. Om whiskyn Festival Edition 2022 skapades för Campbeltown Malts Festival som hålls varje år i maj. Denna whisky destillerades 2013 och lagrades sju och ett halvt år på förstagångsfyllda bourbonfat. Därefter tappades whiskyn över till så kallade hogsheads som tidigare använts till Pedro Ximenez (PX) sherry. 2022 års festivalupplaga är tillverkad med hårt rökt malt. Länkar Systembolaget Glen Scotia Distillery Who is your favorite singer?Glenfiddich IPA 679kr Nr 40915 Doft I doften finns milda frukter, gröna äpplen, päron, aromatisk humle och de klassiska söta, fruktiga Glenfiddich-tonerna. Smak Smaken har inslag av citrus, vanilj, en lätt färsk humle, som blir än mer tydlig i eftersmaken. Alkoholhalt 43 % Om producenten Namnet är gaeliska och betyder dalen med hjortarna, därav hjorten i logotypen. Whiskyn tillverkas i några av Skottlands minsta pannor, å andra sidan är de många, 30 stycken. Destilleriet har ett eget tunnbinderi, egen buteljeringsanläggning, och man använder, ovanligt nog, destilleriets källvatten vid buteljeringen. I destilleriets 45 lagerhus ryms nästan 800 000 fat. Om whiskyn "Glenfiddich IPA Experiment är den första utgåvan i en ny serie med innovativa fatlagringar. Bakom experiment står Malt Master Brian Kinsman och bryggaren Seb Jones vid Speyside Craft Brewery. När de båda före detta kemisterna träffades började de båda omedelbart diskutera hur de kunde samarbeta för att utveckla smaker. Resultatet blev en Glenfiddich lagrad på IPA-fat. Indian Pale Ale är en öltyp som sägs ha uppfunnits av en engelsk bryggare på 1700-talet. För att det traditionella ölet skulle klara den sex månader långa transporten till Indien så tillsattes mer humle och alkoholstyrkan höjdes några snäpp. Ölet kom att kallas India Pale Ale och blev snart en succé bland de brittiska trupperna som var vana att dricka porter och andra kraftfulla öltyper. Brian Kinsman och Seb Jones tog fram tre typer av IPA och lät fylla nio bourbonfat som tidigare lagrat Glenfiddich. När ölet mättat eken tömdes faten och fylldes återigen med whisky. På kemisters vis började Brian Kinsman studera skillnader mellan olika typer av lagringar och whiskystilar. Valet föll slutligen på andra ölbryggningen, fat som innehållit IPA i en månad och en lättare whisky som slutlagrats tre månader på dessa fat." Källa: nigab. Länkar Systembolaget Glenfiddich Distillery Who is your favorite singer?The Macallan Sherry Oak Cask 12 Years 699kr Nr 478 Doft Krispig och söt. Hintar av russin och äppleblom som följs av tropisk frukt och honung. Smak Inslag av apelsinskal, valnötter,mörk choklad, farinsocker, vanilj och honung. Alkoholhalt 40 % Om producenten Macallans ligger i Graigellachie, Moray i distriktet Speyside i nordöstra Skottland. Desilleriets historia startar 1824 men det är först under 1980 talet man börjar buteljera single malt under namnet Macallan. Speyside står för närmare 70 procent av världens totala produktion av maltwhisky. Om whiskyn Sherry Oak 12 Years är en del av Macallans sherryserie med whiskys some fått lagras på sherryfat från Jerez. Länkar Systembolaget Macallan Distillery Who is your favorite singer?Arran Heavily Peated Sherry Casks 569kr Nr 501 Doft Nyanserad doft med tydlig rökighet och karaktär av sherryfat, inslag av hasselnötter, torkade aprikoser, russin, jod, ostronskal, vanilj, ceder och choklad. Smak Påtaglig rökighet och tydlig karaktär av sherryfat, inslag av hasselnötter, torkade aprikoser, russin, jod, ostronskal, smörkola, ceder och choklad. Alkoholhalt 50 % Om producenten Arran är ett destilleri i Skottland som grundades 1995 på ön med samma namn. Bakom företaget står Harold Currie som tidigare varit direktör på Chivas Brothers. I dag driver ägarbolaget Isle of Arran Distillers de två destillerierna Lochranza och Lagg på norra respektive södra Arran. Arran Heavily Peated Sherry Casks är tillverkad vid Lochranza Destillery som fram till 2019 gick under namnet Arran Destillery. Skälet till namnbytet var att bolaget ville särskilja sina två destillerier i samband med att nya Lagg Distillery invigdes. Om whiskyn Arran Heavily Peated Sherry Casks är producerad enbart för den svenska marknaden och arbetsnamnet för whiskyn var 'The Crazy Swede' (den galna svensken). Den har legat minst 7 år på Oloroso sherryfat. Den är okylfiltrerad och har sin naturliga färg. Länkar Systembolaget Arran Distillery Who is your favorite singer?Dalwhinnie 15 Years 499kr Nr 572 Doft Aromatisk doft med toffee, nektarin, äppleblom, gråpäron och en hint av rökighet. Smak Maltig smak med en viss rökighet samt inslag av ljunghonung, macadamianötter, apelsin och vanilj. Alkoholhalt 43 % Om producenten Dalwhinnie är gaeliska och betyder "mötesplatsen". Det är det högst belägsta destilleriet i Skottland och Dalwhinnies whisky frodas i det kalla, extrema klimatet. Det påstås att deras whisky är lika len och tillgänglig som destilleriets geografiska plats är hård och avlägsen. Om whiskyn Dalwhinnies 15åring är en snäll introduktion till maltwhisky från de skottska högländerna. En krispig whisky med en lätt rökighet och mycket honungsötma. Destillatet har legat minst 15 år på bourbonfat. Länkar Systembolaget Dalwhinne Distillery Who is your favorite singer?Ardbeg Wee Beastie 449kr Nr 81322 Doft Nyanserad, påtagligt rökig doft med fatkaraktär, inslag av gula päron, ljunghonung, tjära, aprikos, nötter och vanilj. Smak Nyanserad, påtagligt rökig smak med fatkaraktär, inslag av gula päron, ljunghonung, tjära, aprikos, nötter, salmiak och vanilj. Alkoholhalt 47,2 % Om producenten Destilleriet ligger på ön Islay utanför Skottlands västkust. Man kan hitta historiska skrifter om Ardbeg så långt tillbaka som från 1794 men i offentliga dokument dyker Ardbeg inte upp förrän 1815, då John McDougall etablerade det destilleri som ligger där idag. Även om 1815 anges som etableringsår på flaskorna var destilleriet inte igång förrän 1817. Destilleriet var i McDougall-släktens ägo fram till 1977, då den ekonomiska krisen på 70-talet hade tagit ut sin rätt och man tvingades sälja till Hiram Walker. De ekonomiska problemen var dock inte över och 1983 lade man nästan ned destilleriet och hade enbart några anställda som såg till att det inte förföll helt. 1996 var det dock slut och man lade ned det, bara för att öppna igen 1997 Om whiskyn Wee Beastie, som är det nyaste tillskottet i Ardbegs fasta sortiment. Ardbeg Wee Beastie har mognat 5 åt i fat som tidigare använts för bourbon och Oloroso-sherry. "Jag tvivlar inte på att Ardbeg-fans kommer att älska den tungkittlande upplevelsen som Ardbeg Wee Beastie bjuder på. Faten som valts för att ta fram den gör den perfekt för att avnjutas ren eller som läcker huvudingrediens i en kraftfullt rökig cocktail”, säger Dr Bill Lumsden, chef för whiskyproduktion på Ardbeg. Källa: Livets Goda Länkar Systembolaget Ardbeg Distillery Who is your favorite singer?Aberlour 12 Years 439kr Nr 529 Doft Äpple, valnötter, torkade aprikoser ljunghonung och vanilj. Smak Nyanserad smak med inslag av gula päron, nougat, torkad frukt, ljunghonung, vanilj och apelsin. Alkoholhalt 40 % Om producenten Ursprungsdestilleriet grundlades redan 1825-1826 men förstördes i en brand 1879 och byggdes upp igen av James Fleming samma år. Destilleriet Aberlour är beläget vid floden Lour Burn nära vattenkällan St Drostans Well, varifrån man hämtar sitt vatten. På gaeliska betyder aberlour "babblande flodmynning". Idag ägs destilleriet av Pernod-Ricard, men man är fortsatt mån om att hålla vid den småskaliga känslan och föra arvet från James Fleming vidare. Om whiskyn Denna 12åring är ett exempel på Aberlours distinkt krispiga och syrliga destillat, som sedan fått mjukna på både traditonella ekfat och sherryfat. Länkar: Systembolaget Aberlour Distillery Who is your favorite singer?Old Pulteney 12 Years 379kr Nr 10465 Doft Honung, salt karamell och en doft av havssprej. Smak Honung, citrus, vanilj och havssalt. Alkoholhalt 40% Om producenten Pulteney är ett av de nordligaste destillerierna i de skotska högländerna och grundades 1826 av James Hendersen i den då nybyggda stadsdelen Pultneytown i fiskestaden Wick. På den tiden var destilleriet bara tillgängligt sjövägen och kornet fraktades in och whiskyn ut av destillerianställda fiskare. Idag får whiskyn fortfarande lagras vid havet vilket ger en kustnära karaktär som hyllar destilleriets historia och arv. Om whiskyn Prisvinnande Old Pulteney 12 Years har lagrats på lufttorkade ex-bourbonfat och innehar det bestämda uttryck som destilleriet eftersöker med havsdoft och tydlig fatkaraktär. Länkar Systembolaget Old Pulteney Distillery Who is your favorite singer?Tamnavulin Sherry Cask Edition 319kr Nr 346 Doft En doft av nybakad äpplepaj, vanilj, banan, karameliserade apelsiner och ingefära. Smak Exotiska frukter, nekariner, apelsiner med en hint toffee och kanel. Alkoholhalt 40 % Om producenten Destilleriet Tamnavulin öppnade år 1966 och ligger i byn Tomnavoulin vid foten av bergen Cairngorm Mountain i distriktet Speyside, mellan städerna Inverness och Aberdeen. Destilleriet hade stängt mellan 1996 och 2007, då det återöppnade efter en större renovering. Tamnavulin är gaeliska och betyder i engelsk översättning "mill on the hill" (kvarnen på kullen). Namnet kommer från ett gammalt kardverk för kardning av ull - på engelska "carding mill". Tamnavulin tar sitt vatten från underjordiska källor i kullarna vid Easterton. Om whiskyn Whiskyn lagrades inledningsvis på begagnade bourbonfat. Slutlagringen skedde på tre olika sorters sherryfat. Länkar Systembolaget Tamnavulin Distillery Who is your favorite singer? |
Arkiv
All
|