|
|
|
WHISKYKALENDER 2023
Skrolla ned
 High Coast Mongolica 819kr Doft Aprikos, fläderblom, cederträ och kryddnejlika. Smak Äpple, brödkryddor, rönnbärsgelé och ek med en eftersmak av stjärnanis och vaniljsocker. Alkoholhalt 48.8% Om producenten High Coast Distillery startades år 2010 på initiativ av Mats och Per de Vahl. Destilleriet ligger i en gammal industrilokal invid Ångermanälven. Lokalen användes tidigare av AB Box Kraftverk, och ännu tidigare fanns sågen AB Box på platsen, därav destilleriets första namn, Box Destilleri, som nu är ändrat till High Coast Distillery. Detta nya namn anspelar på Höga Kusten i Västernorrland, där destilleriet ligger. Om whiskyn Några kanske kommer ihåg Höga Kustens Quercus-serie där Quercus IV Mongolica var den fjärde och sista i serien. De har nu lanserat en variant med ännu tydligare karaktär från denna ekart i fokus. Quercus Mongolica, mongolsk ek, odlas främst i Asien och trivs i kärva, instabila klimat och klarar hård kyla. I Japan växer underarten Mizunara som haft stor betydelse för den japanska whiskyns karaktär. Länkar Höga Kusten Destilleri Systembolaget - Nr 41407
4 Comments
|
