Deanston Virgin Oak 409 kr Nr 85396 Doft Ung, intensiv och maltig i doften med tydlig ek och toner av salami och citrus med kryddnejlika och muskot. Smak Torr, rostat bröd med apelsinmarmelad och romerska bågar. Medellång finish med vitpeppar och vanilj. Alkoholhalt 46,3 % Om whiskyn Deanston Virgin Oak har främst legat på ex-bourbonfat från Kentucky i ca 18 år för att sedan avslutas i färska ekfat (därav namnet Virgin Oak) vilket ger ett kryddigt avslut. Denna whisky påbörjade sin resa som en del av ett experiment att odla ekologiskt korn år 2000 och är numera en av två ranges som tillhör huvudsortimentet för destilleriet. Vrigin Oak har kammat hem flertalet priser genom åren där guldmedaljen på International Wine & Spirit Competition 2018 väger tyngst. Om destilleriet Deanston är ett förhållandevis ungt destellri som grundades först 1965 i den lilla staden med samma namn, en timme nordväst om Edinburgh. Deanston var fram till 1960 känt för sitt bomullsväveri som funnits på platsen sedan 1785 och var anledningen till att samhället växte fram just där. När konkurrensen blev för stor från låglöneländerna var väveriet tvunget att läggas ner och ägarna stod då med tomma lokaler och elförsörjning att använda till något annat. Valet föll, föga förvånande, på whisky och redan ett år senare var produktionen igång. Efter ett par tuffa år under 1980-talet köptes destilleriet upp av företaget Burn Stewart 1990, som i samma veva även förvärvade Toermory och Bunnahabhain. Efter många år med att tillverka blends ställde man nu om fokus mot återskapa orginalsmaken på sina single malts och upphörde därför med både kylfiltrering och sockerkulör. Detta togs emot med öppna armar och destilleriet växer för var år som går. Länkar Systembolaget Deanston Whisky
8 Comments
Seth Nilsson
3/12/2020 16:16:43
3 december kl. 16:10.
Reply
Philip Tisting
3/12/2020 20:12:25
Vilken spännande whisky, får nästan en hint av bastuträ när doftar i värmen och citrustoner som håller sig kvar. Mycket trevlig dryck som jag nog hade missat annars
Reply
Svenne
3/12/2020 20:45:55
Med ett par droppar vatten försvinner det spritiga. Klart godkänd
Reply
Seth Nilsson
3/12/2020 21:16:40
Ett par droppar är två för mycket när man redan tagit etg smakprov. Såååå mycket innehåller inte en flaska.
Reply
Henrik Carlson
3/12/2020 22:28:33
Hej på Er,
Reply
Mats Arefäll
3/12/2020 22:36:37
En spritig doft, men smaken överraskar positivt. Tydlig smak av rom tycker jag, men annars har jag ganska svårt att identifiera olika smaker. Håller med Seth om att man inte har råd att spä ut😊
Reply
Seth Nilsson
4/12/2020 10:26:57
Vill bara tillägga att alla som varit med att ta fram de mycket intressanta beskrivningarna om respektive whisky ska också ha en eloge! Spännande läsning! Precis lagom!
Reply
Magnus Jönsson
4/12/2020 18:14:04
Kryddigt avslut, passar mig.
Reply
Leave a Reply. |